川越名物のひとつに、太麺焼きそばというものがある。読んで字のごとしで、普通の焼きそばより太い麺の焼きそばで、太い分だけもちもち感がある。川越ウォーカーによれば、かつては数軒お店があったらしいが、現在は3店のみらしい。家から歩いて行けるお好み…
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